Pestovaci potreby
od Simax
Erlenmeyerova baňka je kuželovitá laboratorní nádoba z borosilikátového skla se zúženým hrdlem — základ výbavy pro každého, kdo si doma připravuje sporové stříkačky nebo lije agarové plotny. Zúžené hrdlo funguje jako přirozená bariéra proti kontaminantům z okolního vzduchu, a díky kuželovitému tvaru můžeš kapalinu kroužit bez rizika rozlití. K dispozici ve čtyřech velikostech: 25 ml, 100 ml, 250 ml a 500 ml.
| Objem | Nejlepší využití | SKU |
|---|---|---|
| 25 ml | Malé agarové výlevy, skladování drobných objemů sterilní vody | SH0002 |
| 100 ml | Příprava 1–2 sporových stříkaček najednou, menší dávky agarového média | SH0003 |
| 250 ml | Agar na víc Petriho misek naráz, středně velké tekuté kultury | SMGS0005 |
| 500 ml | Sterilizace většího množství vody, objemnější tekuté kultury, namáčení zrna | SMGS0006 |
Pokud začínáš se sporovými stříkačkami, sáhni po 250 ml — je dost velká na to, abys z jedné sterilizace naplnil několik stříkaček, a přitom se pohodlně vejde do běžného tlakového hrnce bez akrobatického skládání. V devíti případech z deseti bychom objednali právě tuhle.
Celý smysl téhle baňky je v zúženém hrdle. Když sterilizuješ vodu nebo agarové médium v obyčejné sklenici nebo kádince, každý milimetr otevřeného povrchu je pozvánka pro plísňové spory a bakterie, které se volně vznášejí po tvé kuchyni. Erlenmeyerova baňka zužuje otvor přibližně na 30–40 % průměru dna. Přikryj hrdlo kouskem alobalu před sterilizací a z tlakového hrnce vytáhneš prakticky sterilní nádobu.
Za ty roky, co prodáváme pěstební vybavení, jsme viděli pěstitele, kteří přišli o celou várku kvůli kontaminaci, která začala ve „sterilizované" vodě — převařené v kastrůlku a přelité do otevřené misky. To není sterilní technika, to je zbožné přání. Erlenmeyerova baňka s alobalovou čepičkou, projetá tlakovým hrncem na 15 PSI po dobu 15–20 minut, ti dá vodu, na kterou se skutečně můžeš spolehnout. Kuželovitý tvar navíc znamená, že baňka snadno nespadne — plochý podstavec a nízké těžiště ji drží na místě.
Jedno upřímné varování: borosilikátové sklo je odolné, ale pořád je to sklo. Spadne ti na dlažbu a je po něm. Ber ho suchýma rukama (mokré sklo klouže), a ukládej ho tam, kde nespadne z police. Jestli jsi v kuchyni trochu nešika, to není důvod baňku nekoupit — to je důvod být o trochu opatrnější.
| Parametr | Hodnota |
|---|---|
| Materiál | Borosilikátové sklo |
| Dostupné velikosti | 25 ml, 100 ml, 250 ml, 500 ml |
| Tvar | Kuželovité tělo, plochý podstavec, zúžené hrdlo |
| Teplotní odolnost | Vhodná do autoklávu / tlakového hrnce (až 121 °C / 250 °F při 15 PSI) |
| Průměr hrdla (přibližně) | 30–40 % průměru dna, závisí na velikosti |
| Stupnice | Ano — vyražená ve skle |
| Původ designu | Vyvinul Emil Erlenmeyer, 1860 |
| Primární využití | Sterilizace vody pro sporové stříkačky, příprava agarového média |
Doplň si sterilní pracoviště: k Erlenmeyerově baňce si pořiď Still Air Box pro inokulační práci a balení sporových stříkaček, ať čerstvě sterilizovanou vodu rovnou využiješ. Pokud liješ agar, objednej si předmíchaný agarový prášek — ušetříš si vážení sladového extraktu a agar-agaru zvlášť.
Vodu můžeš sterilizovat i v zavařovačce — nebudeme předstírat, že to nejde. Jenže široké hrdlo zavařovací sklenice je magnet na kontaminaci. Pokaždé, když odšroubujete víčko, vystavíš celý průměr otvoru všemu, co se vznáší ve vzduchu. Hrdlo Erlenmeyerovy baňky je zlomek té šířky, takže kontaminanty mají mnohem menší plochu, na kterou mohou dosednout. Kuželovitý tvar ti navíc umožňuje kroužením promíchat agarové médium bez míchátka nebo lžíce — a každý další nástroj v nádobě je další potenciální zdroj kontaminace.
Zavařovačky mají jednu výhodu: jsou levné a nejspíš už nějaké doma máš. Ale pokud tohle děláš víc než jednou nebo dvakrát, Erlenmeyerova baňka se ti zaplatí v okamžiku, kdy ti zachrání první várku před zelenou plísní. Je to rozdíl mezi „asi to bude dobrý" a „vím, že je to čisté."
Prodáváme pěstební vybavení přes 25 let a kontaminace je pořád důvod číslo jedna, proč pěstitelé přicházejí o úrodu. Nejčastější chyba? Špatně sterilizovaná voda. Kdybychom měli doporučit jedinou investici, která ti ušetří nejvíc zkažených pokusů, je to právě tahle baňka ve velikosti 250 ml. Stojí míň než obědové menu a vydrží roky. Koupit ji jednou a mít klid — to je ta nejlepší matematika v pěstování hub.
Borosilikátové sklo přímé zahřívání zvládne. Mezi plamen a baňku vlož drátěnou síťku nebo keramickou podložku pro rovnoměrný rozvod tepla. Při pěstování hub ale budeš téměř vždy používat tlakový hrnec — právě tlak dostane teplotu na 121 °C potřebných ke sterilizaci.
Vzdušné kontaminanty usedají gravitací. Úzké hrdlo znamená menší otevřenou plochu, kam mohou plísňové spory a bakterie dopadnout. V kombinaci s alobalovou čepičkou vytváří bariéru, kterou sklenice se širokým hrdlem prostě nedokáže nahradit. Menší expozice — méně zkažených várek.
250 ml. Pojme dost sterilní vody na 8–10 stříkaček (při zhruba 10–12 ml na kus) a přitom se pohodlně vejde do většiny běžných tlakových hrnců. Pokud potřebuješ jen jednu nebo dvě stříkačky, stačí 100 ml.
Ne. Mikrovlnka zahřívá nerovnoměrně a nedosáhne udržovaných 121 °C potřebných ke sterilizaci. Potřebuješ tlakový hrnec na 15 PSI po dobu 15–20 minut. Žádná zkratka tu nefunguje — sterilizace pod tlakem je jediná metoda, která spolehlivě zlikviduje všechny kontaminanty.
Naplň ji horkou vodou a nech namočit 30 minut — agar se v teple snadno rozpustí. Kartáčkem na lahve se dostaneš až na dno. Nepoužívej drsné houbičky; škrábance ve skle vytvářejí úkryty pro bakterie. Před dalším použitím vypláchni destilovanou vodou.
Nutné to není, ale mít dvě je praktické. Zbytky agaru umí být tvrdohlavé, pokud je hned nevyčistíš, a křížová kontaminace mezi várkami je reálné riziko, když čištění uspěcháš. Za tuhle cenu si klidně objednej 100 ml na stříkačky a 250 ml na agar — dává to smysl.
Pro pěstování hub rozhodně ano — neděláš analytickou chemii. Vyražené značky ti dají orientační objem s přesností asi 5 %. Na míchání agarového média to bohatě stačí — poměr vody a prášku je v rozumném rozmezí tolerantní.
Poslední aktualizace: duben 2026
